Печенье – валентинки
Для празднования Дня Валентина решили с детьми испечь песочное печенье.
Рецепт элементарный:
Масло 300 г
Сахар 1 стакан
Желтки 3 шт.
Мука
Масло и сахар растереть, постепенно добавляя желтки. Добавить муку и вымесить крутое тесто. Поставить на холод минут на 20-30, потом раскатать толщиной 1 см и формочками вырезать фигурки. Сверху можно посыпать орехами, маком, корицей или сахарной пудрой. Выпекать в духовке.
Тесто простое (я командую – Витя с Катей делают), и, главное, детям из него легко можно лепить и вырезать какие-то свои фигурки. Но в этот раз в честь праздника делали печенье только в виде сердечек.
 |
| Песочные валентинки. Катя на сердечках налепила две скрещенные палочки – стрелы 🙂 |
У нас есть жестяные формочки для печенья – цветочек, ромбик, звездочка, овал, прямоугольник. Но вот формочек в виде сердечка у нас не было. Мы нашли простой выход – разогнули ромбик и сделали из него сердечко.
А дальше все как обычно – раскатали, вырезали, испекли 🙂
И уже съели! Так что к празднику придется придумывать еще какое-нибудь угощение 🙂
Кстати, вот тут можно посмотреть, какие “яйца в корзинке” в виде сердечек можно сделать на праздничный стол: Оригинальные валентинки
Дети мне на кухне обязательно помогают. У Кати даже есть специальный фартушек, сшитый мною. Обычные обеды-ужины я делаю сама (только в обязанность Вити входит крутить мне мясо на мясорубке), а вот к праздничной готовке подключается вся семья. На большие званные праздники мы все вместе салаты режем. Кате пока только можно доверить морковку-картошку-яйца почистить, да перемешать. А вот Витя полностью салат по рецепту делает. Он один салат, я – другой, Антон – третий. Вот уж и на стол гостям есть что подать:) А выпечку и Катя может помочь – яйца взбить, тесто размешивать, печенье лепить, украшать. Я ее стала учить, что это не как игра – захотел-бросил, а работа. Пока она была маленькая, она просто рядом со мной на кухне в продукты играла, что-то пробовала, исследовала. А тут совсем другое отношение нужно, ведь от тебя зависит пропитание всей семьи 🙂
Посмотреть, что еще из еды можно сделать детям:
